純露化學分子系列-芹菜素
芳療文獻
2020-03-05
純露不是只有改善我們的情緒，在身體機能維護上也是有功效的！讓我們趕快來了解純露的奧妙吧！
芹菜素 Apigenin
芹菜素(Apigenin)是一種黃酮類化合物，又被稱芹黃素、洋芹素，廣泛分佈於溫熱帶的蔬菜和水果中，尤以芹菜中含量為高。
《藥學研究》發表指出芹菜素是一種天然存在的植物黃酮，是一種生物活性黃酮，具有抗炎，抗氧化和抑制癌細胞特性。流行病學研究表明，富含黃酮的飲食可以降低某些癌症的風險，或是讓癌細胞自我毀滅。《生物醫學與預防營養》發表，芹菜素(類黃酮)具有抗高血壓，抗糖尿病以及其他治療作用。其中還發揮著腎臟保護作用，它們會影響促進利尿的幾種腎臟因素，這可能有助於降壓作用，並且支持著腎臟功能。
另，臨床研究也指出芹菜素因為分子小，可以穿透血腦屏障來減緩神經發炎，以避免神經退化疾病，例如阿茲海默症，帕金森氏症等。
針對芹菜素抗焦慮的效用，在植物醫學研究中發表過，把小鼠放在會升高的迷宮裡，芹菜素確實有抗焦慮活性的作用，但卻沒有表現出鎮靜或肌肉鬆弛症狀。
哪裡有芹菜素？芹菜與西洋芹，另外像是香菜、洋甘菊、紫蘇、莧菜、大小白菜、青椒、橘子、葡萄、芭樂、枸杞…等也都含有一定的芹菜素。
資料來源：
芹菜素 Apigenin
芹菜素(Apigenin)是一種黃酮類化合物，又被稱芹黃素、洋芹素，廣泛分佈於溫熱帶的蔬菜和水果中，尤以芹菜中含量為高。
《藥學研究》發表指出芹菜素是一種天然存在的植物黃酮，是一種生物活性黃酮，具有抗炎，抗氧化和抑制癌細胞特性。流行病學研究表明，富含黃酮的飲食可以降低某些癌症的風險，或是讓癌細胞自我毀滅。《生物醫學與預防營養》發表，芹菜素(類黃酮)具有抗高血壓，抗糖尿病以及其他治療作用。其中還發揮著腎臟保護作用，它們會影響促進利尿的幾種腎臟因素，這可能有助於降壓作用，並且支持著腎臟功能。
另，臨床研究也指出芹菜素因為分子小，可以穿透血腦屏障來減緩神經發炎，以避免神經退化疾病，例如阿茲海默症，帕金森氏症等。
針對芹菜素抗焦慮的效用，在植物醫學研究中發表過，把小鼠放在會升高的迷宮裡，芹菜素確實有抗焦慮活性的作用，但卻沒有表現出鎮靜或肌肉鬆弛症狀。
哪裡有芹菜素？芹菜與西洋芹，另外像是香菜、洋甘菊、紫蘇、莧菜、大小白菜、青椒、橘子、葡萄、芭樂、枸杞…等也都含有一定的芹菜素。
資料來源：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2874462/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7617761
https://www.ejcancer.com/article/S0959-8049(99)00168-9/pdf延伸閱讀
