香根草：我是土壤的芳香 NAHA期刊 2008 秋季
目錄
介紹
所有的生物都是由大地孕育的，並被她豐富的味道滋養。在《薄伽梵歌》中，克里希那勳爵宣稱“我是土壤的芳香”，提醒我們神在最卑微的元素中的賜命存在。
每株植物都將土壤的普拉那（生命力）和奧賈斯（營養精華）吸收到體內，轉化為其他生物的食物、藥物和油。然而，沒有任何植物能像印度的香根草（Khus）那樣，完全捕捉到地球神秘香氣的微妙複雜性。
物理性質
香根草（香根草屬 zizanoides）是一種可以長到六英尺高的草。香根草的根部深入土壤，數千根細小的纖維根吸收周圍土壤中的芳香分子，這些分子進而成為其深琥珀色油的多層次香水調。甜美濃郁，帶有豐富的底香，讓人聯想到珍貴的木材和沼澤地。這種油的嗅覺特徵因其生長的土壤類型而異。由於不同土壤中存在的化合物多樣性，香根草油是所有精油中生化成分最複雜的之一。靜靜地享受秘密的盛宴，只有植物知道土壤是風味的盛宴。
用途
傳統用途
香根草主要生長在印尼、馬達加斯加、斯里蘭卡和印度。在印度，這種草在許多地區野生生長，並且經常被游牧部落人收割作為現金作物。根部被編織成香甜的睡墊，並掛在沙漠房屋的窗簾上；當猛烈的熱風吹來時，人們會在這些窗簾上灑水，然後它們會釋放出涼爽的蒸汽。
現代用途
香根草油在香水行業中已經使用了幾個世紀。最不尋常、稀有和獨特的香根草油之一是ruh khus。ruh（阿拉伯語意為精華）是從拉賈斯坦沙漠中生長的野生根中蒸餾出來的。在根部經過仔細乾燥後，在水蒸餾過程中浸入水中，慢慢重組。另一種受喜愛的香根草製品是khus attar，它是通過將香根草根的芳香蒸汽反覆蒸餾到檀香油中製成的。這些芳香珍品的製作是一門正在消失的藝術和科學。
文化意義
阿育吠陀醫學將香根草油描述為涼爽皮塔（抗炎），同時平靜瓦塔（安撫和舒緩心靈）。使用根部的一種傳統方法是將其製成糊狀，能減少發燒並冷卻身體。在按摩油中使用時，其放鬆效果會通過皮膚和肌肉傳遞到神經系統的更深層次，有助於對抗神經緊張、壓力和疲勞。根部的放鬆香氣穩定集中力並起到恢復活力的作用。香根草被認為具有溫和的類雌激素效果，對女性荷爾蒙平衡有益；它被用於乳房豐滿的乳液中。香根草油用於化妝品中，具有皮膚再生的力量，有助於對抗皮膚老化，防止懷孕後的妊娠紋。它是用於風濕疼痛和關節炎的軟膏中的成分，也是熱衷於瑜伽體式練習的人士舒緩肌肉和關節的溫和療法。
生產情況
通過淨化和再生，植物以治療地球生態環境疾病的同樣方式治療人體內部環境的疾病。香根草是世界上最重要的植物解決方案之一，適用於各種環境問題。其深根固定表土，防止風和水的侵蝕。這些根還能捕捉雨水並將其滲透到土壤中，防止徑流，補充耗盡的地下水，讓泉水重現生機。像許多其他植物一樣，香根草具有驚人的代謝能力，使其能夠在污染環境中茁壯成長並消化我們隨處傾倒的人造毒物。由於這種草對農藥和農業毒素有特殊的食慾，現在它被用於100多個國家的植物修復用途，幫助淨化環境，就像藥用植物淨化人體器官一樣。
結論
香根草深受香水製造商的喜愛，受到傳統醫生的尊敬，並受到需要其療愈美德的人的欣賞。它也是農民的好朋友，農民用它作為覆蓋物來提高土壤肥力；動物們也喜歡在它們的飼料中找到這種甜美的草。它為游牧部落人民提供了生計，並且對煉金術士來說是一種寶藏，他們蒸餾出其豐富的精華。香根草只是一種簡單的草，但其多種好處及其泥土香氣提醒我們，不必遠尋就能找到生命賦予的力量和造物主的存在。
香根草油
香根草根中的油具有宜人的香氣。香水業將其描述為“沉重”、“木質”或“泥土”特性。它是通過蒸汽蒸餾根部獲得的，並用於精緻的香水以及肥皂、乳液、除臭劑和其他化妝品中。偶爾其香氣會主導一款香水，但更多時候它提供了其他香氣疊加的基礎。
海地、印尼（實際上只有爪哇）和留尼汪（印度洋中的法國殖民地）生產了世界上大部分的香根草油。中國、巴西和偶爾其他國家生產較小的數量。留尼汪生產最好的油，但海地和印尼生產最多。海地油明顯優於印尼油，質量上僅次於留尼汪油（在貿易中稱為“波旁香根草”）。
香根草油的全球需求
儘管缺乏可靠的統計數據，但目前世界上香根草油的年產量約為250噸。年消費量估計為：
- 美國：100噸
- 法國：50噸
- 瑞士：30噸
- 英國：20-25噸
- 日本：10噸
- 德國：6噸
- 荷蘭：6噸
- 其他：30-40噸
需求不太可能超過這些數字，即使要達到人口增長的水平。在最近的幾十年中，國際香水業普遍減少了對新產品的需求。
這一決定主要是因為海地管理其油價，印尼的油質量差且可變，合成香根草油是可行的。如果能以現實價格製造出完全合成的香根草油，但在這些市場價格中，可以用雪松油代替。由於這些原因，世界香根草油的消費量可能大致保持在目前的水平。
此外，一些國家已經放棄了生產香根草油。例如，危地馬拉曾經是一個出口國，但現在不再生產。另一方面，安哥拉直到1970年代初還是國際市場的常規供應商，也已經放棄了。
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